Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé d'une magnifique recette trouvée sur le blog de Gilda (rire). Connaissez-vous le Besan Puda ? Il s'agit d'une sorte de crêpe à base de farine de pois chiche.
C'est simple à faire, pas cher et délicieux. Pour la recette : http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/06/recette-indienne-besan-puda.html
Je l'ai servi simplement sur une petite salade de mâche assaisonnée à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique, sans oublier la petite goutte de Maggi.
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